100% Halal
Restaurant Turc · Lisses 91090

La braise, l'authenticité, le goût vrai.

Grillades au feu de bois, kebab fait maison, spécialités turques authentiques — viande 100% veau & dinde, certifiée Halal. À Lisses, à deux pas de Corbeil-Essonnes et d'Évry.

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🕐 7j/7 · 11h–22h
📍 Ccial Long Rayage, Lisses 91090
⭐ 4,8/5 (80 avis Google)
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🔥 Grillades au Feu de Bois ◆ ✅ 100% Halal Certifié ◆ 🍔 Burger Pacha 180g Fait Maison ◆ 📦 Livraison Uber Eats & Deliveroo ◆ 🕐 Ouvert 7j/7 de 11h à 22h ◆ 🌟 Note 4,8/5 sur Google ◆
🔥
Feu de Bois
Cuisson ancestrale & authentique
☪️
100% Halal
Veau & dinde certifiés
👨‍🍳
Fait Maison
Préparé chaque jour sur place
⭐
4,8 / 5
Sur 80 avis Google
Notre Histoire

Bienvenue chez
Pacha Kebab
Grill House

Au cœur du Centre Commercial du Long Rayage à Lisses, le Pacha Kebab Grill House est bien plus qu'un restaurant : c'est une invitation à un voyage culinaire au cœur de la Turquie authentique. Depuis notre ouverture fin 2025, notre cuisine au feu de bois a rapidement conquis les habitants de l'Essonne.

Ici, chaque plat est préparé avec soin et passion. Nos viandes marinées selon des recettes transmises de génération en génération sont saisies au-dessus d'une véritable braise ardente, révélant des arômes fumés et boisés inimitables. Nos steaks hachés de 180g façonnés à la main, nos broches de döner veau & dinde, nos côtelettes d'agneau grillées à la perfection — tout est préparé sur place, chaque matin.

L'accueil chaleureux, la salle moderne et lumineuse, le service rapide et bienveillant : venez pour manger bien, revenez pour vous sentir chez vous.

Nos plats signatures Nous trouver
Salle intérieure du Pacha Kebab Grill House avec comptoir de service et écrans menu
Deux broches de viande kebab en cours de découpe dans la cuisine du Pacha Kebab Grill House
Salade grecque avec feta et olives sur planche gravée Lisses Pacha Kebab Grill
Nos Incontournables

Plats Signatures

Nos trois stars absolues — préparées chaque jour avec les mêmes exigences de qualité et d'authenticité.

Iskender Kebab - spécialité turque au yaourt et beurre chaud, originaire de Bursa
⭐ Spécialité

Iskender Kebab

Héritage de Bursa · Plat signature

Voyagez instantanément dans les ruelles historiques de Bursa. De fines lamelles de viande rôtie à la perfection, délicatement couchées sur un lit de pain artisanal ultra-moelleux, généreusement nappé d'une sauce tomate aux épices et d'un beurre chaud frémissant, équilibré par la fraîcheur de notre yaourt onctueux.

20 € Assiette complète
Planche à partager pour 2 personnes - plateau mixte grill côtelettes poulet kebab riz frites salade
🔥 Best-seller

Planche à Partager

Pour 2 personnes · L'expérience Pacha

Le festin ultime pour deux : brochette d'agneau, poulet grillé, adana, kebab, ailes de poulet et côtelette d'agneau, servis généreusement sur une planche en bois gravée "Lisses Pacha Kebab Grill", accompagnés de frites, salades et blé. La table s'anime, les regards s'émerveillent.

45 € 2 personnes · Sur place
Burger PACHA fait maison 180g - steak haché artisanal avec fromage fondu
180g Fait Maison

Burger Pacha

Le monstre sacré · Fait maison

Le monstre sacré de notre carte. Un bun boulanger irrésistiblement moelleux pour découvrir un spectaculaire steak façon boucher de 180 grammes, façonné entièrement à la main. Couronné d'un fromage intensément fondant qui enveloppe la viande brûlante, ce burger est un monument à la gourmandise.

15 € Avec frites
Gros plan côtelette d'agneau, kefta et poulet paprika grillés sur planche en bois
Assiette de viande kebab effilochée avec riz, boulgour et salade variée
Table avec deux assiettes kebab riz boulgour et pain pita dans la salle du restaurant
Künefe dessert oriental aux pistaches sur plateau doré - spécialité turque du Pacha Kebab Grill House
Notre Savoir-Faire

Nos Grillades
au Feu de Bois

Laissez-vous envoûter par la puissance brute de nos viandes nobles, délicatement saisies au-dessus d'une véritable braise ardente. Cette technique ancestrale scelle instantanément les sucs naturels pour libérer un parfum intensément fumé et boisé, inimitable. Tendres à cœur et croustillantes en surface, nos grillades réveilleront l'instinct du gourmet qui sommeille en vous.

Un kebab classique cuit à la broche électrique, un Grill House cuit au feu de bois — c'est toute la différence. Nos brochettes d'agneau, côtelettes, adana et poulets marinés passent sur la braise pour acquérir cette croûte caramélisée et ce cœur fondant qui font la signature de la cuisine turque authentique.

Brochette d'Agneau
Marinée aux épices · 17 €
Côtelettes d'Agneau
Grillées à la perfection · 17 €
Iskender Kebab
Sauce tomate & yaourt · 18 €
Adana au Yaourt
Brochette épicée · 18 €
Pacha Mixte
Poulet, agneau, adana · 21 €
Grillade Mixte
Côtelette, poulet, kebab · 21 €

Toutes les grillades plancha sont servies avec salade, blé, riz et frites.

Gros plan sur côtelettes d'agneau et kefta grillés sur planche en bois Pacha Kebab Grill
Vitrine réfrigérée 3 niveaux avec toutes les viandes et brochettes marinées
Plat turc grillades agneau avec sauce et légumes - spécialités orientales
La Tradition

Le Döner Kebab
fait maison

Le mot "kebab" vient du turc signifiant "viande grillée". Chez Pacha, notre döner est préparé chaque matin selon la tradition — veau et dinde rigoureusement sélectionnés, 100% Halal.

Notre döner kebab n'a rien à voir avec les produits industriels que l'on trouve trop souvent ailleurs. Ici, la viande est composée exclusivement de veau et de dinde certifiés Halal, marinée selon une recette maison et montée sur broche chaque matin.

Elle rôtit lentement tout au long de la journée, développant cette croûte caramélisée caractéristique et ce cœur fondant qui font la différence. Découpée à la minute grâce à notre couteau électrique, elle est servie encore chaude et juteuse dans votre pain ou votre assiette.

Disponible en sandwich avec frites dès 9 €, en assiette complète avec riz, blé et salade à 14 €, ou même dans notre Bowl Kebab Berliner à 9 € — la version saine et gourmande sans pain.

🥙
Sandwich
Avec frites
9 €
🍽️
Assiette
Riz, blé, salade
14 €
🥗
Bowl
Sans pain · Léger
9 €
Découpe de la viande kebab sur broche au Pacha Kebab Grill House
Assiette kebab avec pain pita, frites et sauce
Assiette kebab avec viande effilochée, frites et trois sauces
Assiette kebab frites sauce cocktail et tzatziki en gros plan
Sandwich kebab sur pain grillé avec frites, sauce aïoli et cocktail
Sandwich kebab garni de viande et salade
Sandwich döner kebab artisanal préparé à la main
En Famille

Restaurant
Family Friendly
en Essonne

Le Pacha Kebab Grill House, c'est aussi le restaurant idéal pour un repas en famille dans le 91. Notre salle spacieuse, lumineuse et confortable accueille petits et grands dans une ambiance détendue et bienveillante.

Pour les enfants, nous proposons un menu spécialement pensé pour satisfaire les petits appétits et les grands gourmands en herbe. Servi avec une boisson au choix, il change les habitudes sans se ruiner.

Et pour les grandes tablées, notre Planche à Partager pour 2 personnes transforme chaque repas en événement — brochettes, côtelettes, kebab, poulet, tout s'étale généreusement sur notre planche en bois gravée. Un vrai moment de convivialité à la turque.

👦
Menu Enfant
Avec 1 boisson au choix · Dès 8 €
🍔 Cheese Burger
🍗 Chicken Burger
🍟 Nuggets x6
🥙 Frites + Kebab
+ 1 boisson 33cl au choix 8 €
Salle du restaurant vue depuis une table client avec les écrans menu et le comptoir
Plateau de mezze orientaux houmous dolmas falafel et pain pita pour partager en famille
Pain pita turc grillé aux sésames noir dans une corbeille tressée
🛋️
Salle Confortable
Tables spacieuses, chaises rembourrées, ambiance moderne et apaisante
⚡
Service Rapide
Idéal pour les déjeuners de travail ou les sorties famille sans attendre
🅿️
Parking Gratuit
Vaste parking du Centre Commercial du Long Rayage, accès facile
📦
À Emporter
Tout le menu disponible à emporter — pratique pour les soirées en famille
Ce qu'ils disent

Nos Clients
vous parlent

4,8
sur 5
★★★★★
80 avis Google
73 avis 5 étoiles ✓
★★★★★

"La salle est propre et le personnel agréable. La viande est goûtue et fondante, les frites ont une cuisson parfaite et le pain n'est pas sec !"

B
Bobby LCF
Repas sur place · Déjeuner
★★★★★

"Le Pacha est un très bon spot. La viande est super, le pain qualitatif, assiettes bien rempli et l'endroit est ultra clean. Gentil, aimable, poli, et surtout souriant !"

M
Marion Suire
Repas sur place · Déjeuner
★★★★★

"Nous avons passé un excellent repas, assiettes bien copieuses ! Personnel très agréable."

C
Carpentier Fabien
Repas sur place
★★★★★

"Superbe découverte, très bon je recommande !!"

G
Guiz .078
Repas sur place
★★★★★

"Très bonne accueil et, Ali un très très bon service, SUPER !!"

L
Legendary Killeur
Repas sur place
★★★★★

"La nourriture y est excellente le cadre est très sympa et le personnel également je vous recommande ce restaurant !"

M
Morgiane Aissaoui
Avis Google
★★★★★

"Excellent Restaurant mange très très bien personnel plutôt sympa."

A
Alexis Under
Dîner · Espace repas intérieur
★★★★★

"J'aime bien leurs plats, leur ambiance et leurs serveurs sont agréables."

N
Nassim Chevret
Repas sur place · Dîner
★★★★★

"Restau Kebab, spécialités turques assiettes aussi. Accueil aimable et efficace. Cadre propre. C'est copieux, accompagnements et crudités frais."

P
Pierre B.
Avis Google
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Tout notre menu est disponible en livraison sur Lisses, Courcouronnes, Corbeil-Essonnes, Villabé et les communes environnantes. Livraison assurée via nos partenaires.

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Questions Fréquentes

Tout ce que vous
voulez savoir

Oui, absolument. Toute la viande utilisée chez Pacha Kebab Grill House est 100% Halal certifiée. Nous utilisons exclusivement du veau et de la dinde, sélectionnés auprès de fournisseurs respectant les normes Halal. Le logo Halal est affiché sur tous nos supports. Notre engagement sur ce point est total et non négociable.
Le Pacha Kebab Grill House est ouvert 7 jours sur 7, de 11h à 22h, sans interruption. Que ce soit pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille le weekend ou une commande à emporter le soir, vous êtes les bienvenus. Nous n'avons pas de jours de fermeture habituels — pour les jours fériés ou fermetures exceptionnelles, consultez notre page Google My Business.
Oui ! Nous proposons plusieurs options végétariennes : la Galette Falafel (boulettes de pois chiches) en sandwich avec frites, l'Assiette Végétarienne aux Aubergines Farcies, le Houmous, le Falafel, le Cacik (yaourt concombre), le Caviar d'Aubergine et l'Ezme. De nombreuses salades sont également disponibles sans viande.
Nous sommes situés au Centre Commercial du Long Rayage, Rue du Hurepoix, 91090 Lisses — en face de la Banque BNP, à côté du Franprix. Accessible facilement en voiture depuis Évry-Courcouronnes (5 minutes), Corbeil-Essonnes (8 minutes) ou Villabé (3 minutes). Grand parking gratuit disponible directement sur le centre commercial. Téléphone : 01 60 86 25 46.
Oui, nous livrons via Uber Eats et Deliveroo. La zone de livraison couvre notamment Lisses, Courcouronnes, Évry, Corbeil-Essonnes, Villabé, Ormoy et les communes voisines. Pour connaître la disponibilité exacte dans votre quartier, rendez-vous directement sur l'application Uber Eats ou Deliveroo, ou appelez-nous au 01 60 86 25 46.
Notre restaurant fonctionne principalement sans réservation — vous pouvez vous présenter directement à toute heure entre 11h et 22h. Pour les grandes tablées ou les groupes de 6 personnes et plus, nous vous recommandons de nous contacter en amont par téléphone au 01 60 86 25 46 afin que nous puissions vous accueillir dans les meilleures conditions.
Plusieurs éléments nous distinguent : d'abord la cuisson au feu de bois de nos grillades, une technique ancestrale qui donne des saveurs fumées inimitables. Ensuite, notre viande 100% veau et dinde, sans mélanges douteux. Nos steaks hachés de 180g façonnés à la main. Et toute une gamme de spécialités turques authentiques (Iskender, Adana, Lahmacun, Künefe) rarement proposées dans les kebabs ordinaires. Nous sommes un véritable Grill House, pas un simple fast-food.
Oui ! Le Centre Commercial du Long Rayage dispose d'un grand parking gratuit directement à l'entrée du restaurant. Vous pouvez vous y garer facilement, même pour les commandes à emporter. L'accès est simple depuis la rue du Hurepoix.
Notre carte est identique du midi au soir, ce qui nous permet de maintenir la même qualité à toute heure. Les sandwichs avec frites démarrent à 8 € et les assiettes complètes à 14 €, ce qui représente un excellent rapport qualité/prix pour un déjeuner. Pour les entreprises des zones d'activités de Lisses souhaitant des commandes régulières pour leur équipe, n'hésitez pas à nous contacter directement.
Infos Pratiques

Nous Trouver

Au cœur du Centre Commercial du Long Rayage à Lisses — à 5 minutes d'Évry, 8 minutes de Corbeil-Essonnes. Grand parking gratuit.

Façade du Pacha Kebab Grill House illuminée de nuit avec enseigne lumineuse
Façade extérieure du Pacha Kebab Grill House avec Franprix à côté
Vue d'angle du bâtiment Pacha Kebab Grill House avec deux enseignes visibles
📍
Adresse
Centre Commercial du Long Rayage
Rue du Hurepoix
91090 Lisses
En face de la Banque BNP · À côté du Franprix
🕐
Horaires
Tous les jours — Lundi au Dimanche
11h00 – 22h00
Sur place · À emporter · Livraison
📞
Contact
01 60 86 25 46
🅿️
Parking
Parking gratuit du Centre Commercial du Long Rayage — accès direct
Zone desservie
Lisses Évry-Courcouronnes Corbeil-Essonnes Villabé Ormoy Mennecy Écharcon
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